Meat Cuts
vom JOSPER Grill, ein spanischer Holzofengrill mit 400-500 C. Das Fleisch karamellisiert an der Oberfläche und das innere bleibt schön saftig. Ein unverwechselbares Aroma von Rauch und Röstaromen.
Meat Cuts
vom JOSPER Grill, ein spanischer Holzofengrill mit 400-500 C. Das Fleisch karamellisiert an der Oberfläche und das innere bleibt schön saftig. Ein unverwechselbares Aroma von Rauch und Röstaromen.
Iberico Secreto 200 g
Das geheime Filet vom Iberico Schwein. Sehr nussiges Aroma.
29,9 €
Regio Ribeye aus dem Allgäu 300 g
Ein Stück mit Fettauge. Unsere Empfehlung: Medium rare
34 €
Dry Aged Roastbeef
je 200g
26,5 €
Rinderfilet - Ladies Cut 150g
30 €
Rinderfilet - Mens Cut 250 g
35 €
Surf & Turf
Rinderfilet 250g mit 2 Garnelen
41 €
Chateaubriand 600g
Zartes Rinderfiletsteak aus dem Mittelstück des Rinderfilets (centercut)
75 €
Tomahawk ca. 1000g
(2 Personen) 800-1000 g grosses Ribeye am Knochen gegrillt
99 €
Beilagen
Grillgemüse
Allergene & Zusatzstoffe: 1A, 2, 3, 4, 6, 9, 10,14, a, d, h, lE621
5,5 €
Umami Fries
5,5 €
Winter Veggie Mix
5,5 €
Rosmarin-Polenta
5,5 €
Gegrillter grüner Spargel ca. 100g
5,5 €
Kleiner gemischter Salat
Allergene & Zusatzstoffe: E,F,I,K,1,3
7,5 €
Saucen
BBQ-Sauce
2,2 €
Café de Paris
Allergene & Zusatzstoffe: A,D,E,F,I,K,1,2,3
2,2 €
Chimichuri
Allergene & Zusatzstoffe: A,B,C,D,E,G,K,L,1,2,3,5,
2,2 €
Geräucherte Mandarinen-Speck-Mayo
2,2 €
Chilimayo
2,20 €
