

Meat Cuts
Meat Cuts
vom JOSPER Grill, ein spanischer Holzofengrill mit 400-500 C. Das Fleisch karamellisiert an der Oberfläche und das innere bleibt schön saftig. Ein unverwechselbares Aroma von Rauch und Röstaromen.
Iberico Secreto 200 g
Das geheime Filet vom Iberico Schwein. Sehr nussiges Aroma.
32,00 €
€28.80
Regio Ribeye aus dem Allgäu 300 g
Ein Stück mit Fettauge. Unsere Empfehlung: Medium rare
35,00 €
€31.50
Dry Aged Roastbeef
je 200g
28,50 €
€25.65
Rinderfilet - Ladies Cut 150g
30 €
€27.00
Rinderfilet - Mens Cut 250 g
35 €
€31.50
Surf & Turf
Rinderfilet 250g mit 2 Garnelen
41 €
€36.90
Chateaubriand 600g
Zartes Rinderfiletsteak aus dem Mittelstück des Rinderfilets (centercut)
75 €
€67.50
Dry Aged Tomahawk ca. 1000g
(2 Personen) 800-1000 g grosses Ribeye am Knochen gegrillt
99 €
€89.10
Beilagen
Grillgemüse
Allergene & Zusatzstoffe: 1,8,14,A,F,G,H,K
5,90 €
€5.31
Umami Fries
5,90 €
€5.31
Speckbohnen mit geräucherten Mandeln
5,90 €
€5.31
Gegrillter grüner Spargel
5,90 €
€5.31
Karotten - Ingwer Stampf
5,90 €
€5.31
Kleiner gemischter Salat
Allergene & Zusatzstoffe: 1,8,14,A,F,G,H,K
7,90 €
€7.11
Pfifferling-Graupen-Risotto
Allergene & Zusatzstoffe: 1,8,14,A,F,G,H,K
7,90 €
€7.11
Saucen
BBQ-Sauce
Allergene & Zusatzstoffe: 1,2,8,9,13,A,F,G,J
2,2 €
€1.98
Café de Paris
Allergene & Zusatzstoffe: 1,2,8,9,13,A,F,G,J
2,2 €
€1.98
Chilimayo
Allergene & Zusatzstoffe: 1,2,8,9,13,A,F,G,J
2,2 €
€1.98
Chimichuri
Allergene & Zusatzstoffe: 1,2,8,9,13,A,F,G,J
2,2 €
€1.98