Vorspeisen
Vorspeisen
Kleiner gemischter Salat
Allergene & Zusatzstoffe: 1,8,14,A,F,G,H,K
7,5 €
Wakame Salat
Seealgensalat | Gurke | Sesam Allergene & Zusatzstoffe: 1,6,14,A,F,H,K
7,90 €
Edamame mit Meersalz
Sojabohnen in der Schale Allergene & Zusatzstoffe: 1,6,14,A,F,H,K
7,5 €
Spicy Edamame mit Chiligewürz
Sojabohnen in der Schale Allergene & Zusatzstoffe: 1,6,14,K
7,9 €
Rock Shrimp Tempura
Gebackene Garnelen im Tempurateig mit Chilimayo Allergene & Zusatzstoffe: 3,5,14,A,B,C,D,F,G,J,K
11,9 €
Buratta
Aprikose | Haselnuss | Fenchel Allergene & Zusatzstoffe: 1,2,6,G
17,50 €
Calcot
Gegrillter Lauch | Granny-Smith Apfel | Feta | Erdnuss Allergene & Zusatzstoffe: 1,2,5,7,A,E,F,G,H
13,50 €
Summer - Bonito
Thuna Tatar | Papaya | helle Miso | Thai Basilikum Allergene & Zusatzstoffe: 14,A,D,F,G,K
17,50 €
Green Peace
Lachs Tatar | Erbsen | Togarashi – Honig - Vinaigrette | Minze Allergene & Zusatzstoffe: 1,6,14,A,F,G,H,K
16,50 €
Rindertatare (Steaktatar) “Moussaka Style”
Geräuchertes Eigelb | Ponzu | Schwarzwurzel Allergene & Zusatzstoffe: A,D,G,J
17,50 €
Umami Starter (für 2 Personen)
Eine Reise durch die Vorspeisen Umami Style Allergene & Zusatzstoffe: A,B,C,D,E,F,G,I,K,L,N,1,2,3,5,11
35,90 €
Suppen
Miso Suppe
mit Tofu, Frühlingszwiebel, Wakame Allergene & Zusatzstoffe: 1,5,A,F,K
8 €
Gazpacho Andaluz
mit gegrillten Garnelen Allergene & Zusatzstoffe: 7,B
11,90 €
Tonkatsu Ramen
Schweinebauch | Pak Choi | Ei Allergene & Zusatzstoffe: 1,3,A,B,D,F,I,K
17,90 €